Katarina Erić je 2016. odbranila doktorat „Nevidljivi glas – glumac kao narator na sceni, filmu i televiziji“, na studijskom programu Doktorske umetničke studije u dramskim i audiovizuelnim umetnostima Fakulteta dramskih umetnosti u Beogradu, na kojima se stiče zvanje doktora umetnosti. Diplomirala je na Odseku za glumu Fakulteta dramskih umetnosti u Beogradu u klasi prof. Vladimira Jevtovića. Takođe je diplomirala i na Odseku za klavir Fakulteta muzičke umetnosti u Beogradu u klasi prof. Nevene Popović. Paralelno sa studijama na FMU, gde je primljena sa samo 16 godina, redovno je pohađala gimnaziju, i  maturirala  u Trećoj beogradskoj gimnaziji.

Od 2007. godine predaje Umetnost govora na Filološko-umetničkom fakultetu u Kragujevcu, Odsek muzika u medijima, gde je 2016. godine izabrana u zvanje vanrednog profesora, a od 2013. do 2021. bila je šef Katedre za muziku u medijima. Između 2009. i 2019, u dva navrata, više godina se bavila pedagoškim radom i na Akademiji umetnosti u Beogradu, Odsek gluma. U zvanju docenta i, kasnije, vanrednog profesora,  predavala je Scenski govor studentima prve, druge i treće godine.

Za Radio televiziju Srbije osmislila dva autorska ciklusa, Vek Interpretatora i Iza naslova, u kojima je učestvovala kao scenarista i kao narator. Iza naslova je do danas jedan od najčešće emitovanih igrano-dokumentarnih ciklusa na RTS, do sada je emitovan u više navrata na prvom, drugom, trećem, satelitskom programu, kao i na kablovskim kanalima Klasik i Trezor. Serijal su pratile i pohvalne kritike u medijima. Od 2006. do 2016. sa Dejanom Đurovićem vodi popularnu Nedeljom uveče na drugom programu RTS. Vodila je i pripremala emisije Plavi Akropolj, Hronike Bemusa, dok se kao narator predstavila i u serijalu Spomenički dosije Beograda. Emitovano je preko šezdeset intervjua, priloga i kritika koje je radila za Kulturno-umetnički program RTS, od kojih se izdvaja ekskluzivni intervju sa Lućanom Pavarotijem. Na programu Radio Beograd 2 vodi cikluse emisija Klasiku, molim, piše prikaze i kritike muzičkih događaja za emisije Kulturni krugovi i Ars sonora. U igranoj seriji za decu Tajne običnih stvari, igrala je glavnu ulogu, a u šou-kviz programu koji je nastao iz serije, nastupala je kao voditelj- glumac. Kviz Tajne običnih stvari emitovao se uživo na drugom programu RTS i doživeo je preko pedeset izdanja.

Učestvovala je na brojnim međunarodnim simpozijumima u Beogradu, Novom Sadu, Kragujevcu, Londonu, Varšavi, Barseloni, Bukureštu i Beču. Od 2004. do 2014. radila je kao menadžer za odnose sa javnošću i međunarodnu saradnju FMU u Beogradu, i tokom tog perioda učestvovala je u izradi i sprovođenju na desetine međunarodnih projekata, ukljućujući i dugoročnu saradnju i upravljanje projektima sa Asocijacijom evropskih konzervatorijuma, Švedskom agencijom za razvoj, WUS Austria, Baroque Academie Gmunden, Univerzitetima u Stavangeru i Kristijansandu, Letnjom akademijom Beč-Prag-Budimpešta, Omladinskim orkestrom Gustav Maler i brojnim drugim institucijama širom Evrope.  Na poziv  organizatora bila je član jednog od dva žirija prestižnog televizijskog festivala »Zlatni Prag«  2006.godine.

Igrala je u pozorištima Atelje 212 i Teatar Kult, televizijskim dramama i reklamama. Govori, piše i prevodi engleski i francuski jezik, bila je stipendista francuske vlade na Festivalu u Avinjonu 2001, a francuski jezik usavršavala je i u školi Eurocentra u Švajcarskoj. Za Kulturno-umetnički program Radio Televizije Srbije prevodi i sinhronizuje takmičenja, festivale, dokumentarne filmove sa francuskog i engleskog. Kao simultani prevodilac i komentator učestvovala je u direktnim EBU evrovizijskim prenosima, kao što su 24 sata Mocarta i Evrovizijsko takmičenje mladih muzičara, Novogodišnji koncert Bečkog simfonijskog orkestra  i dr.